mercredi 26 mai 2010

A essayer


http://zeblog.mademoisellesemontre.com/archives/152


« Carrés Fondant de Culpabilité »

Ingrédients :
- 200g de petit beurre
- 150g de beurre fondu (75 gr doux-75 gr salé)
- 600g de lait concentré sucré
- 80g de beurre
-120g de chocolat au lait de couverture

Réduir les biscuits en miettes (Pour se venger de Lu) et ajoutez le beurre fondu. Puis on étale ça dans un plat de 23 cm x 16 cm habillé de papier sulfurisé.
Hop, au frais !
Versez le lait concentré sucré dans une casserole, ajoutez le beurre, chauffez le tout en mélangeant constamment.
Quand le beurre est fondu, laissez mijoter sans cesser de remuer (NB: Remuer, c’est un peu comme faire de l’exercice quelque part). Le tout va épaissir et prendre une couleur caramel. Versez le caramel sur le biscuit et remettez au frais.
Faites fondre le chocolat et nappez le gâteau. Lissez.
Laissez au frigo 12h max.

Retirez le cadre, enlevez le papier sulfurisé. Coupez des petits carrés le plus nettement possible à l’aide d’un couteau pointu tremper dans l’eau chaude.

1 commentaire:

Mademoiselle Se Montre a dit…

Mmm, c'est super bon ça !!!

Profite bien de cette jolie période de ta vie...

:)