Ingrédients :
4 oeufs + 4 jaunes
4 citrons (le jus)
240g sucre
200g beurre
Faire chauffer (et fondre) le tout à petit feu et retirer dès épaississement. Et voilà c'est près !
Il est ex-cel-lent ! Les photos suivront aussi
Euh mais dites moi, ça se conserve combien de temps le lemon curd ??? Normalement, pas assez puisqu'il sera fini très très rapidement...mais pour de vrai, combien de temps ?
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